O que sãofreezers comerciais?
Os freezers comerciais referem-se aos freezers refrigerados ou congelados usados exclusivamente para armazenar sorvetes, bebidas, laticínios, alimentos congelados e materiais alimentícios em supermercados, lojas de bebidas frias, lojas de congelados, hotéis e restaurantes e outros canais comerciais. Os freezers comerciais têm forte profissionalismo, não apenas requisitos profissionais de temperatura de armazenamento, mas também fortes requisitos de exibição. Bons freezers de exibição podem efetivamente promover as vendas dos operadores. Portanto, uma característica típica dos freezers comerciais é o uso de portas de vidro transparente de uma ou várias camadas (exceto para geladeiras de cozinha usadas para armazenar materiais alimentícios). Os consumidores podem ver o conteúdo da geladeira sem abrir a porta.
O gabinete é dividido em porta única, porta dupla, três portas, várias portas, o tipo aberto superior tem formato de barril, quadrado, cortina de ar incluindo abertura frontal e abertura superior dois. Atualmente, o mercado da China é dominado por armários refrigerados comerciais verticais, respondendo por mais de 90% da capacidade total do mercado.
Armário congelador comercial A temperatura no armário é geralmente inferior a -15 graus. É usado principalmente para o armazenamento e venda de sorvetes, bolinhos congelados, bolinhos de arroz glutinoso e carne congelada. De acordo com a forma estrutural e os hábitos de uso da indústria, é dividido em armário de sorvete horizontal, armário de alimentos congelados tipo ilha, armário de congelador comercial vertical, armário de mesa, armário de jogo. Armário de sorvete horizontal é o principal dos armários congeladores comerciais no mercado chinês, com um volume comum variando de 100L a 600L. Os principais modelos são Haier SD-332, SD-368, SD-518 e assim por diante. Armário de alimentos congelados da ilha, para abreviar, são os clientes de alimentos congelados, gerentes de produtos aquáticos e outros tipos de produtos preferidos; O freezer comercial vertical é usado principalmente para armazenamento e vendas de sorvetes de alta qualidade devido à sua área de exibição maior e efeito de exibição mais intuitivo. Como o primeiro fabricante de freezer vertical refrigerado a ar na China, o SD-338 tem liderado a tendência de freezer comercial vertical na China. O armário de mesa é geralmente usado para vendas em balcões em locais sofisticados, tamanho pequeno, aparência adorável, o SD-95 é um representante típico desse tipo de geladeira.
O refrigerador de cozinha, também conhecido como freezer de cozinha, é um equipamento de armazenamento de baixa temperatura usado para armazenar ingredientes alimentícios na indústria de catering. Como a geladeira da cozinha é usada para o ambiente da cozinha e para entrar em contato com alimentos e matérias-primas, deve ter resistência ao desgaste, resistência a ácidos e álcalis, prevenção de incêndios, prevenção de bactérias, saúde e outras características; portanto, a geladeira da cozinha geralmente é de aço inoxidável. De acordo com a estrutura e o corpo da porta, a geladeira da cozinha é geralmente dividida em mesa, duas portas, quatro portas, seis portas, etc., o aumento da porta da geladeira da cozinha significa que o número de espaço na caixa é aumentado para diferentes temperaturas intervalos, para que a função da geladeira da cozinha seja mais perfeita, diferentes requisitos de temperatura de armazenamento dos itens podem ser respectivamente em diferentes portas de acesso, pode reduzir a interferência mútua dos itens de armazenamento, também ajuda a reduzir o vazamento de ar frio.
Princípio da Operação
O princípio é o mesmo dos freezers comuns. Os freezers comerciais usam compressores para comprimir refrigerante líquido em refrigerante gasoso de alta temperatura e alta pressão e, em seguida, enviá-lo ao condensador para dissipar o calor e se tornar refrigerante líquido em baixa temperatura e alta pressão. Portanto, o ar quente é soprado para fora do condensador. Em seguida, para o dispositivo de estrangulamento (geralmente usando capilar), estrangulamento e redução da pressão, no evaporador, porque o refrigerante do capilar para o espaço do evaporador aumenta repentinamente, a pressão diminui, o refrigerante líquido vaporizará, em um refrigerante gasoso de baixa temperatura, então para absorver muito calor, o evaporador ficará frio, o uso de resfriamento direto ou resfriamento a ar, gabinete de resfriamento.
